繼上次所做的布丁不夠送人的缺憾後，這次決定一次做三批蒸布丁，最少產量是50顆布丁，不過好不容易有空間跟時間的情況下，食材很不給面子的狂漲價，其中我最不爽的就是煉乳，最便宜的那個牌子的煉乳竟然一口氣漲八塊，不但如此令人氣憤的是他的品質稀釋很多，不再是濃稠膏狀，奇蒙子超不爽的啦！自己做的布丁成本都降不下來了更何況是市售的手工布丁§
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- Jan 21 Thu 2010 19:37
生產布丁
- Jan 31 Wed 2007 20:39
御神創意泡菜
| 【御神創意泡菜】廚師：阿昌師 | |||
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- Aug 15 Tue 2006 14:12
laula壽司製作示範教學
- Apr 20 Wed 2005 00:31
DIY醃蘿蔔
過年前到媽媽朋友的田裡所種的蘿蔔已經氾濫到不行啦！老媽不知道已經做過幾回合醃蘿蔔了，某個假日回去之後，跟老媽去拔蘿蔔，拔過頭了，拔了10公斤.....本以為可以輕易的將它們做成醃蘿蔔，我實在太天真了，我光是洗那千瘡百孔的蘿蔔就哭笑不得，洗得我腰好酸，幸好老媽出動上一批餐與醃蘿蔔的媽媽們，我才免於跟10公斤的蘿蔔大戰，看他們分工合作的樣子，讓我讚嘆不已，又是切又是削，我終於理解為何蘿蔔外表像被蟲肯過一樣，千瘡百孔的，原來是沒有灑農藥，市面上所賣的蘿蔔為何都很光滑白嫩嫩的原因是因為有農藥的關係，這下我可以接受這外表奇醜的醃蘿蔔了。
- Apr 20 Wed 2005 00:02
DIY奶油義大利麵
這個麵我很久以前就做了，去年從歐洲完回來之後就很想做這一道麵，因為我從義大利買當地的鉛筆麵回來，其實後來想想有點火大，因為好像沒有什麼特別的。
- Feb 14 Mon 2005 15:38
涼拌青木瓜-萬年長青(4人份)
材料：青木瓜200克（約1/4個），
紅蘿蔔30克，
